Description

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de JOUFFROY d’ABBANS, Isabelle  : « La cuisine simplifiée. Les 200 recettes les plus utiles et les meilleures. »

Coll. « Petits Guides pratiques du Foyer » n° 10, Paris, éd. Maison de la Bonne Presse, S.d. (circa 1929), EDITION ORIGINALE, pt. in-8, br., couv. décor « art nouveau » avec texte en bleu foncé éd., 187 pp. + 3 pp. de catalogue d’éditeur, avant-propos, dix conseils à la lectrice, table des matières, non rogné.

L’auteur (2 juin 1894, Belgique – 4 août 1975) fut une conseillère culinaire avec quelques livres à son actif, dont un livre sur les gâteaux et un sur la bière et le cidre, tous très recherchés ! Pour chaque thématique alimentaire, ce petit livre nous donne dix recettes simples et classiques. Pas courant !   Bon état du papier uniformément jauni et assez « cassant » (papier de guerre); la couverture est en mauvais état mais restaurée                                                                                                                                                               40€