Description

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MAÏTE. : « Conserves et confitures. Congélation, sorbets, liqueurs et sirops. »

Paris, éd. Michel Lafon, 2003, in-8, cartonnage, couv. photos coul. éd., 262 pp., très nb. dessin en coul., sommaire, glossaire, index.

Vive la campagne ! Comment mettre en valeur les légumes et les fruits pour la conservation : conserve, glace, sorbet, confiture, liqueur et sirop. Géniale. Très bon état          15€