Description

Saucisson impératif pour tout rassemblement de bons copains, ou pour un plaisir solitaire…

Ingrédients :
Viande et gras de porc 100 % français, eau, sel, vin rouge, ail, dextrose de maïs, sucre, poivre.

Les Cochons profitent des pâturages autour de la ferme, et sont nourris à base de céréales et de soja sans OGM.

En ce qui concerne la transformation : Une fois qu’ils ont atteint un poids vif d’environ 130 kg (soit 6 mois dehors) ils sont abattus à moins de 30kms puis ramenés en carcasses dans l’atelier de la ferme pour faire le saucisson.

Une authentique fabrication artisanale !

Un goût unique…Le saucisson est une excellente source de fer, et particulièrement de fer héminique, c’est-à-dire parfaitement assimilable au cours de la digestion.

Si le saucisson est associé à une source de vitamine C, comme les tomates, ce fer est encore mieux assimilé !

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