Description

Aperol, bitter italien peu titré en alcool, a été créé par les Frères Barbieri en 1919. Infusion de plantes avec de l’alcool, de la quinine, de la gentiane, de la rhubarbe, des oranges douces et amères,  des herbes et des racines, son secret est jalousement gardé. Ses saveurs douces-amères s’associent au bitter ou intègrent avec élégance les cocktails.