Description

FARINE T150 GRAND ÉPEAUTRE BIO 1 KG*
Non croisé avec du blé (non hybridé) Variété OBERKULMER – Triticum Spelta
Riche en Fibres

* issu de l’agriculture biologique Origine France

Cet ancêtre du blé moderne est une très ancienne céréale (+ de 10 000 ans). Réellement pur, l’épeautre biologique est la céréale par excellence, conseillée comme base essentielle d’une bonne alimentation par sainte Hildegarde de Bingen (12ème siècle).

La T150 est une farine intégrale qui contient 100% des composants du grain.

Conseils d’utilisation :
Avec cette farine fraîche vous pouvez fabriquer : les biscuits conseillés par sainte Hildegarde (T150 seule ou mélangée avec de la farine T80 ), du pain, des galettes et des crêpes, des sauces.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Energie : 1479 kJ / 349kcal
Lipides 2,2g dont acides gras saturés < 0,5g
Glucides 69g donc sucres 1,3g
Protéines 13,2g
Fibres 7,9g
Sel < 0,1g

Conservation : A conserver à 8°C maxi, à l’abri de la lumière et de l’humidité

Photo(s) non contractuelles:
L’origine naturelle de ce produit ne nous permet pas de vous garantir un aspect strictement identique d ‘un lot à l’autre.
En effet, de sensibles variations de couleurs, d’aspect, de texture, de goût, de coupe, peuvent intervenir selon la zone géographique de culture, selon le climat, et selon les différentes étapes qui succèdent à la récolte.