Au début du XIXe siècle, la famille Hepp distille les fruits des vergers des habitants d’Uberach en Alsace. Après être avoir fondé leur propre distillerie en 1972 et entamé la commercialisation d’eaux-de-vie, René Hepp et son fils Tharcis s’orientent vers la création de whiskys alsaciens IGP à partir de 2007. La gamme découverte dénommée OUISKI offre aux consommateurs 2 whiskies au plaisir immédiat. La cuvée Expression Tourbée, issue d’un élevage de 40 mois en fûts de Sherry Oloroso et Pedro Ximenez dévoile une tourbe maitrisée loin des cuvées extravagantes qui prolifèrent. Une cuvée raisonnable à boire à tout moment et en toute occasion : une belle réussite !