Couleur : Vin Ambré

Type : Apéritif – vin muté (Vin Doux Naturel)

Région : Roussillon

Appellation : AOC Muscat de Rivesaltes

Nom de la cuvée : Terrassous

Cépage(s) : Grenache Blanc 50% – Grenache Gris 50%

Millésime : 1992

Notre appréciation à la dégustation : Robe d’or aux nuances cuivrées. Nez très intense de fruits secs, banane et abricot, légères notes torréfiées. Bouche très ample d’une fraîcheur bienvenue, parfum de cire d’orange confite, longueur extrême.

Conseils accords mets/vins : Est-il vraiment nécessaire de manger un plat avec de tels nectars ? On peut se poser la question. Un foie gras, un vieux parmesan ou des truffes au chocolat ferait de très bon partenaires.